Tout savoir sur le régime FODMAP
Le régime FODMAP est une approche alimentaire développée pour aider à soulager les symptômes du syndrome de l'intestin irritable (SII), une affection courante du système digestif. Le terme FODMAP est un acronyme qui désigne un groupe de glucides fermentescibles présents dans certains aliments :
- Fermentable: ces glucides sont facilement fermentés par les bactéries présentes dans le côlon.
- Oligosaccharides: ce sont des glucides à chaîne courte tels que les fructanes (présents dans l'ail, l'oignon, le blé) et les galacto-oligosaccharides (présents dans les légumineuses).
- Disaccharides: il s'agit du lactose, un glucide présent dans les produits laitiers.
- Monosaccharides: le fructose, un glucide que l'on trouve dans les fruits et le miel.
- And
- Polyols: ce sont des sucres alcoolisés tels que le sorbitol, le xylitol, le mannitol, présents dans certains fruits, légumes et édulcorants artificiels.
Pour les personnes atteintes du SII, ces glucides FODMAP peuvent causer des symptômes tels que des ballonnements, des douleurs abdominales, des gaz et des troubles du transit intestinal. Le régime FODMAP vise à réduire l'apport de ces glucides fermentescibles pour soulager les symptômes.
Voici les principales étapes du régime FODMAP :
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Phase d'élimination : Pendant cette phase, vous éliminez complètement les aliments riches en FODMAP de votre alimentation pendant une période de 2 à 6 semaines. Cela permet de soulager les symptômes du SII.
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Phase de réintroduction : Après la phase d'élimination, vous réintroduisez méthodiquement les différents groupes de FODMAP pour identifier les aliments qui déclenchent vos symptômes. Cela permet de déterminer votre tolérance individuelle à chaque groupe de FODMAP.
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Phase de personnalisation : Dans cette phase, vous adaptez votre alimentation en fonction de vos résultats de réintroduction. Vous maintenez une alimentation équilibrée en évitant les aliments qui déclenchent vos symptômes, tout en incorporant ceux que vous tolérez.
Il est important de souligner que le régime FODMAP doit être suivi sous la supervision d'un professionnel de la santé qualifié, tel qu'un diététicien spécialisé en troubles digestifs. Cela garantit une approche personnalisée en fonction de vos besoins individuels. Le régime FODMAP peut être efficace pour certaines personnes atteintes du SII, mais il ne convient pas à tout le monde. Il est donc essentiel d'obtenir des conseils professionnels avant de commencer ce régime.
En résumé, le régime FODMAP est une approche alimentaire visant à réduire les symptômes du syndrome de l'intestin irritable en évitant temporairement les aliments riches en FODMAP. La réintroduction des aliments FODMAP se fait ensuite de manière progressive pour déterminer la tolérance individuelle.
